Cigró menut is a tiny chickpea offering an intense flavour and covered by a practically imperceptible peel.

Mainly, it is grown in Parc Agrari de Sabadell, where a variety of an unknown-origin chickpea was discovered 15 years ago.

Cigrons menuts can be cooked in many different ways. They are delicious when seasoned with olive oil, but it is also common to eat them with some bacon fat.

You can buy some at Agrobotiga Agrària Vallès.

Useful info

Aquest lloc web utlitza cookies per a que vostè tingui una millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les mencionades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies. Premi l'enllaç per a més informació.

Aviso de cookies