La coca de vidre és ben present a la majoria de forns i pastisseries del Vallès Occidental. És una coca fina, cruixent i molt allargada, amb una aparença llisa i brillant molt característica que recorda al vernís o al vidre.
Per tal d’obtenir aquest aspecte, a la massa se li afegeix una capa de sucre i s’enforna a temperatures molt elevades. Quan surt del forn es pinzella amb anís i s’hi poden afegir pinyons.
S’acostuma a menjar per berenar o per esmorzar i es pot acompanyar
amb una presa de xocolata.
Informació útil
Com arribar
Tren, avió, cotxe, bus, bici, ...
Com moure's
Transport públic, lloguer vehicles, bicis, a peu, ..
Plànol turístic i telèfons d'interès
Hotels, compres, patrimoni, restaurants, ...
Connection Error:http_request_failed
El temps
Planifica la teva estada
Què fer?
Propostes, rutes i activitats