Sabadell cuenta ya con una variedad de cebolla propia, resultado del proyecto que desarrolla la Fundació Miquel Agustí, encargada de los trabajos de selección y caracterización agronómica que se han llevado a cabo durante los últimos diez años en distintas fincas de Sabadell para encontrar un producto adecuado a las necesidades actuales. Esta cebolla destaca por su dulce sabor y por su calidad.
